... La P'tite Toque aux fourneaux ...

29 avril 2013

Restaurant à Lyon : "Chez M'man"

Bonjour bonjour les ptits gourmands ! Voici un coup de coeur parmi de nombreux autres sur la ville de Lyon : Je vous présente "Chez M'mam" Situé derrière la place Bellecour, ce petit bouchon très sympa (bouchon étant le terme donné aux restaurants familiaux...

Posté par babichou22 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée pour les soirs, cuisine lyonnaise, restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2013

Cake aux 3 poivrons et saumon fumé

Ingrédient 150g de saumon fumé 60g de poivrons (rouge, jaune, vert) 180g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 60g de gruyère 1 sachet de levure Coupez en lanière (dans la longueur) les poivrons, et les faire revenir dans un poêle avec...

Posté par babichou22 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, idée pour les soirs, léger, gruyère, saumon, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2013

Brownie les chéries !

Ingrédient (pour 2 personnes) 2 oeufs 75g de beurre 50g de farine 75g de sucre 100g de chocolat pâtissier noix Préchauffer le four à 200°c Mettre à fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. En attendant dans un saladier, mélanger les oeufs, le...

Posté par babichou22 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pâtisserie, chocolat, brownie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2013

Tartelettes fromages frais et saumon (by Cohen)

Ingrédient (pour 4 tartelettes) Pour la pâte brisée allégée : 100g de farine 25g de beurre allégé 2 cuillère à soupe de yaourt 0% sel Garniture : 150g de filet de saumon 70g de haricots verts 125g de fromage de chèvre frais 15cl de lait écrémé 2 oeufs...

Posté par babichou22 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, minceur, léger, chèvre, haricot vert, saumon, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2013

Régime ? Non mais manger équilibré avec les "Bons Petits plats équilibrés" de Cohen

Aujourd'hui petit livre sur la méthode Cohen avec son livre " Bons petits plats équilibrés ", bien qu'étant contre toute forme de régime (on vit qu'une fois ;)), j'accorde qu'à la sortie de gros repas de famille ou des fêtes ce livre est utile pour recommencer...

Posté par babichou22 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, minceur, livre, cohen, équilibré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2013

Partenaire du mois d'Avril : La Table de Suzette

Le partenaire du mois d'Avril La Table de Suzette Vous y trouverez pleins de recette de Suzette ;)

Posté par babichou22 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2013

Muffin du soir bonsoir ;)

Ingrédient (pour 6 gros muffins ou 12 petits muffins) Mélange sec 225g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de bicarbonate de soude sel Mélange humide 2 oeufs 80g de beurre fondu 1 yaourt nature 2cl de lait Garniture : 250g de jambon cru 4 cuillère...

Posté par babichou22 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon cru, parmesan, gruyère, muffin salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2013

Pizzas, Tartes, Quiches et Cakes

Envie d'Italie, ce livre est pour vous ! Les recettes sont très bien expliquées et oh joie de la cuisinière il ne faut pas beaucoup d'ingrédients (que demande le peuple ^^). Ce livre paru aux éditions Hachette Cuisine est au prix de 9,95€ Au début vous...

Posté par babichou22 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, italie, cuisine italienne, pizza, quiche, salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2013

Crème brûlée champignon & canard confit accompagnée de Madeleines au lard fumé

Ingrédient Crème brulée champignon et canard confit (pour 4 crèmes brûlées) 70g de champignon de Paris 10g d'échalotte 1 brin de persil 50g de cuisse de canard confit 100g de lait 35g de crème liquide 4g de poudre de champignon noir 30g de jaune d'oeuf...

Posté par babichou22 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée salé, madeleine, ciboulette, lard fumé, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2013

La Pâte Sablée

Ingrédient 250g de farine 140g de beurre en morceaux 100g de sucre 1 jaune d'oeuf Tamisez la farine puis ajouter le beurre ainsi que le sucre. Sablez le mélange avec le bout des doigts. Vous devez obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite le jaune...

Posté par babichou22 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, pâtisserie, tartelette, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote