26 avril 2013

Régime ? Non mais manger équilibré avec les "Bons Petits plats équilibrés" de Cohen

Aujourd'hui petit livre sur la méthode Cohen avec son livre "Bons petits plats équilibrés", bien qu'étant contre toute forme de régime (on vit qu'une fois ;)), j'accorde qu'à la sortie de gros repas de famille ou des fêtes ce livre est utile pour recommencer à manger correctement Noter que je suis tout à fait contre la méthode Ducan qui ne marche pas pour l'avoir constaté sur des ami(e)s qui l'avaient fait, ce régime est bien trop restrictif et, à la sortie le cerveau frustré par toutes ces privations va compenser et vous... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Pizzas, Tartes, Quiches et Cakes

Envie d'Italie, ce livre est pour vous ! Les recettes sont très bien expliquées et oh joie de la cuisinière il ne faut pas beaucoup d'ingrédients (que demande le peuple ^^). Ce livre paru aux éditions Hachette Cuisine est au prix de 9,95€ Au début vous trouverez les bases comme la réalisation des différentes pâte : feuilleté, brisée, à pizza, à l'huile d'olive mais aussi la sauce tomate. Le livre s'articule sur plusieurs axes : Les quiches et les tartes (pour les quiches cela va de la simple quiche "Lorraine" à la quiche... [Lire la suite]
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22 avril 2013

Le Petit Beurre

Et le voici le voilà le Petit Beurre de notre enfance, je vous recommande vivement ce coffret paru par les éditions Larousse accompagné d'un emporte-pièce et d'un tampon ! Les recettes sont d'une facilité déconcertante et toujours savoureuses ! Idéal pour un atelier avec les enfants car ils peuvent y mettre les mains ;), mais aussi pour les grands avec des recettes à base de petit beurre comme le Cheesecake à la Vanille ou encore les Petites Tartes au citron meringuée ;) Vous trouverez actuellement ce coffret partout des grands... [Lire la suite]
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20 avril 2013

Les Cupcakes

Avec le lot de livre sur les cupcakes comment s'y retrouver ? J'ai cherché pendant longtemps pour en revenir à une collection très bien faite j'ai nommé La Collection Marabout. A travers ce petit livre vous verrez le cupcake dans toute sa splendeur, vous travaillerez tout d'abord les bases pour aller vers des cupcakes plus complexes. Et si l'envie vous en dit vous aurez aussi des cupcakes salés à réaliser pour ravir les becs à sucres comme les becs à sel ;) Il est disponible dans toutes les librairies au prix de 4,95€ (neuf) Pour... [Lire la suite]
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19 avril 2013

THE référence en Pâtisserie : "Patisserie" de Christophe Felder

Je vous présente la référence de la pâtisserie qui pour moi est l'un des livres de recette et de méthode pâtissière les mieux fait à ce jour ! Ce livre est disponible dans toutes les librairies, pour 40,50€ (mais vous pouvez l'acheter d'occasion sur tous les sites de reventes de livres d'occasion =)) Idéal pour apprendre les bases de toutes pâtisseries, il est très bien expliquer, chaque étape de la ré"alisation de la recette est prise en photo avec des commentaires pour que vous ne vous perdiez pas dans la farine, le... [Lire la suite]
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