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... La P'tite Toque aux fourneaux ...

19 avril 2013

Cake aux Noix et Roquefort

Cake aux Noix et Roquefort
Ingrédient 200g de farine 3 oeufs 10 cl de crème liquide 50g de cerneaux de noix (2 poignées) 125g de Roquefort 10cl d'huille d'olive 1/2 sachet de levure sel & poivre Préchauffer le four à 180°c Coupez le roquefort en petit dés Concasser les noix Dans...
Posté par babichou22 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  noix,  roquefort,  idée pour les soirs,  léger

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19 avril 2013

THE référence en Pâtisserie : "Patisserie" de Christophe Felder

THE référence en Pâtisserie : "Patisserie" de Christophe Felder
Je vous présente la référence de la pâtisserie qui pour moi est l'un des livres de recette et de méthode pâtissière les mieux fait à ce jour ! Ce livre est disponible dans toutes les librairies, pour 40,50€ (mais vous pouvez l'acheter d'occasion sur tous...
Posté par babichou22 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livre,  base,  christophe felder,  pâtisserie

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19 avril 2013

Cake aux olives vertes et jambon cuit

Cake aux olives vertes et jambon cuit
Ingrédient 250g de farine 4 oeufs 150 de gruyère 200g d'olives vertes dénoyautées 200g de jambon cuit 1 sachet de levure 15cl d'huile verre de vin blanc (facultatif) poivre Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs,...
Posté par babichou22 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  cake,  idée pour les soirs,  olive

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19 avril 2013

Sauce au yaourt pour salade et crudité

Ingrédient 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ciboulette, basilic, persil, ail sel & poivre C'est très simple ... Tout mélanger !! Vous pouvez la conserver 3-4 jours au réfrigérateur...
Posté par babichou22 à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  crudité,  light,  minceur,  salade,  sauce,  vinaigrette,  yaourt

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18 avril 2013

Feuilleté Jambon cru / Chèvre

Feuilleté Jambon cru / Chèvre
Ingrédients Pâte feuilleté (le mieux c'est fait maison ;)) Jambon (1/2 tranche par feuilleté) Fromage (1/2 portion par feuilleté) 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180°c Étaler la pâte feuilleté, tracer des cercles à l'aide d'un verre Dans un bol mélanger...
Posté par babichou22 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  fromage,  jambon,  jambon cru,  chèvre

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17 avril 2013

... Ma P'tite Histoire ...

... Ma P'tite Histoire ...
"Je suis tombée dans une préparation culinaire dès mon plus jeune âge" Née en banlieue parisienne, fille d'un passionné de cuisine. L'art de la gourmandise s'est imposé à moi dès l'enfance. Le rituel était simple réaliser une pâtisserie avec mon père...
Posté par babichou22 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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... La P'tite Toque aux fourneaux ...
  • "Je suis tombée dans une préparation culinaire dès mon plus jeune âge" La gourmandise dès l'enfance, le rituel était simple réaliser une pâtisserie avec mon père tout les dimanches, des plus simples aux plus complexes. Mais l'histoire continue ;) ...
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