12 janvier 2014

Chausson campagnard

Ingrédients (pour 2 personnes) 1 pâte feuilleté 4 pommes de terre 125g de lardons 1 oignon 100g de gruyère (ou autres fromages) Sel & poivre   Préparation Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les dans le sens de la longueur et les faire cuire au cuit vapeur durant environ 20 à 30 min. Dans une poêle, faites revenir les oignons préalablement émincé puis ajoutez les lardons jusqu'à une belle coloration. Salez mais pas trop (à cause des lardons) et poivrez. Etaler votre pâte feuilleté sur une plaque... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Muffin du soir bonsoir ;)

Ingrédient (pour 6 gros muffins ou 12 petits muffins) Mélange sec 225g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de bicarbonate de soude sel Mélange humide 2 oeufs 80g de beurre fondu 1 yaourt nature 2cl de lait Garniture : 250g de jambon cru 4 cuillère à soupe de parmesan 1/2 sachet de gruyère épices   Préchauffer le four à 190°c Dans un saladier, mettre le mélange sec puis dans un second saladier casser les oeufs ajouter le beurre fondu, le yaourt et le lait . Mélanger Ajouter la partie garniture au... [Lire la suite]
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18 avril 2013

Feuilleté Jambon cru / Chèvre

  Ingrédients  Pâte feuilleté (le mieux c'est fait maison ;)) Jambon (1/2 tranche par feuilleté) Fromage (1/2 portion par feuilleté) 1 jaune d'oeuf   Préchauffer le four à 180°c Étaler la pâte feuilleté, tracer des cercles à l'aide d'un verre Dans un bol mélanger le jambon et le fromage souhaité Garnir un disque avec cette farce et mettre un second disque de pâte dessus et souder la pâte avec vos doigts ou avec une fourchette Badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf (préalablement battu) Faire cuire... [Lire la suite]
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