12 janvier 2014

Chausson campagnard

Ingrédients (pour 2 personnes) 1 pâte feuilleté 4 pommes de terre 125g de lardons 1 oignon 100g de gruyère (ou autres fromages) Sel & poivre   Préparation Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les dans le sens de la longueur et les faire cuire au cuit vapeur durant environ 20 à 30 min. Dans une poêle, faites revenir les oignons préalablement émincé puis ajoutez les lardons jusqu'à une belle coloration. Salez mais pas trop (à cause des lardons) et poivrez. Etaler votre pâte feuilleté sur une plaque... [Lire la suite]
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03 août 2013

Les vrais pâtes à l'italienne

Ingrédient (pour 2 personnes) 3 boules de fettucine 75g de lardon 1 oignon 2 oeufs parmesan sel & poivre   Préparation Tout d'abord faire cuire les pâtes "al dente" comme indiqué sur le paquet En attendant qu'elles cuisent, dans un petit bol battre les oeufs en omelette ajoutez le parmesan (selon votre goût, personnellement vive le parmesan ^^) ainsi que le sel et le poivre Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il soit bien doré et ajoutez les lardons, laissez cuire. Egouttez les pâtes mais laissez... [Lire la suite]
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