03 août 2013

Les vrais pâtes à l'italienne

Ingrédient (pour 2 personnes) 3 boules de fettucine 75g de lardon 1 oignon 2 oeufs parmesan sel & poivre   Préparation Tout d'abord faire cuire les pâtes "al dente" comme indiqué sur le paquet En attendant qu'elles cuisent, dans un petit bol battre les oeufs en omelette ajoutez le parmesan (selon votre goût, personnellement vive le parmesan ^^) ainsi que le sel et le poivre Dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il soit bien doré et ajoutez les lardons, laissez cuire. Egouttez les pâtes mais laissez... [Lire la suite]
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29 avril 2013

Restaurant à Lyon : "Chez M'man"

Bonjour bonjour les ptits gourmands ! Voici un coup de coeur parmi de nombreux autres sur la ville de Lyon : Je vous présente "Chez M'mam" Situé derrière la place Bellecour, ce petit bouchon très sympa (bouchon étant le terme donné aux restaurants familiaux de Lyon). On y mange pour pas cher menu à 14,50€ (entrée, plat, dessert) et je vous avoue que si vous sortez de là en ayant faim c'est que vous avez un estomac de martien ;)     Le rapport qualité/prix est respecté et l'acceuil sympathique. On vous servira des... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Cake aux 3 poivrons et saumon fumé

Ingrédient 150g de saumon fumé 60g de poivrons (rouge, jaune, vert) 180g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 60g de gruyère 1 sachet de levure   Coupez en lanière (dans la longueur) les poivrons, et les faire revenir dans un poêle avec un filet d'huile Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis les oeufs et le lait. Ajouter l'huile et le gruyère. Et enfin ajouter le saumon (préalablement coupé grossièrement) et les poivrons poêlés. Mettre au four pendant 25min à 180°c puis baisser à... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Cake aux Noix et Roquefort

  Ingrédient  200g de farine 3 oeufs 10 cl de crème liquide 50g de cerneaux de noix (2 poignées) 125g de Roquefort 10cl d'huille d'olive 1/2 sachet de levure sel & poivre Préchauffer le four à 180°c Coupez le roquefort en petit dés Concasser les noix Dans un saladier, mettez la farine et la levure (mélanger) puis faite un puits au centre et cassez les oeufs. Mélanger et y ajouter progressivement l'huile et la crème liquide. Ajouter le roquefort et les noix. Saler et poivrer. Prend un moule à cake... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Cake aux olives vertes et jambon cuit

Ingrédient  250g de farine 4 oeufs 150 de gruyère 200g d'olives vertes dénoyautées 200g de jambon cuit 1 sachet de levure 15cl d'huile verre de vin blanc (facultatif) poivre   Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs, ajouter l'huile (et le vin blanc) Egouter les olives, les ajouter à la préparation puis mettre le jambon (préalablement mis en dés) et enfin le gruyère. Poivrer mais NE SALER PAS ! Beurrer le moule à cake (si nécessaire) verser la préparation au 2/3 du... [Lire la suite]
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