05 mai 2013

Hachis parmentier pour les fainéants et ceux au régime ;)

Ingrédient (pour 4 personnes) 1 sachet de purée instantanée (du type Mousseline) pour 4 personnes 250 ml de lait 500 ml d'eau 500g de viande hachée 100g de gruyère des herbes de provence sel & poivre   Préchauffer le four à 180°c Faire la purée, pour cela faire bouillir l'eau et le lait. Une fois que le mélange boue retirez la casserole du feu, attendez quelques minutes. Versez le contenu du sachet en remuant avec une cuillère en bois. Salez un peu mais en général ces purées sont bien salées avant.... [Lire la suite]

03 mai 2013

Foccacia simplissime

Ingrédient (pour 4 personnes) Pour la pâte (by Les recettes de Pauline) 300g de farine 150 ml d'eau 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de levure boulangère   Pour la garniture (plusieurs versions sont possibles !) Ci-dessous il me restait un reste de roulé au poivron et jambon cru, recette ici Mais vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dedans, la focaccia classique étant 100g de gruyère 3 tranches de jambon Des tomates cerises Une boule de mozza Du basilic Sel & poivre   ... [Lire la suite]
28 avril 2013

Cake aux 3 poivrons et saumon fumé

Ingrédient 150g de saumon fumé 60g de poivrons (rouge, jaune, vert) 180g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile 1/2 verre de lait 60g de gruyère 1 sachet de levure   Coupez en lanière (dans la longueur) les poivrons, et les faire revenir dans un poêle avec un filet d'huile Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis les oeufs et le lait. Ajouter l'huile et le gruyère. Et enfin ajouter le saumon (préalablement coupé grossièrement) et les poivrons poêlés. Mettre au four pendant 25min à 180°c puis baisser à... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Muffin du soir bonsoir ;)

Ingrédient (pour 6 gros muffins ou 12 petits muffins) Mélange sec 225g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de bicarbonate de soude sel Mélange humide 2 oeufs 80g de beurre fondu 1 yaourt nature 2cl de lait Garniture : 250g de jambon cru 4 cuillère à soupe de parmesan 1/2 sachet de gruyère épices   Préchauffer le four à 190°c Dans un saladier, mettre le mélange sec puis dans un second saladier casser les oeufs ajouter le beurre fondu, le yaourt et le lait . Mélanger Ajouter la partie garniture au... [Lire la suite]
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